追寻纯正贵族生活 了解英国的英伦风情

2012-02-09 10:21时尚论坛
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中国在线

追寻纯正贵族生活 了解英国的英伦风情

不管是中世纪的哥特式教堂,美丽湖畔绿树红花掩映中的白墙红瓦,还是天际那或圆或尖的建筑顶部的剪影,日不落帝国总带着那么一丝神秘一丝高贵闯入我们的视线,怪不得有人说,如果你迷恋纯正的贵族生活,那么你应该了解英国和她的英伦风情。

“臭名远扬”英国菜

提起英国菜,可以用一个词来形容——“Simple”,而且英国的食物声誉也不甚好,在欧洲甚至有这样的的说法:地狱的厨师是英国人。对此英国人无动于衷,甚至还爱拿它当嘲笑的对象。实际上,英国的传统菜并不像传闻说的那么糟糕。英国菜的制作方式只有两种:放入烤箱烤,或者放入锅里煮,做菜时什么调味品都不放,吃的时候再依个人的爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。说起来是尊重各人的好恶,却也难免有偷工减料之嫌。

但同时,英国菜又像英语一样,是个大杂烩,广泛吸收了世界各地不同文化的影响。传统的英国菜主要有软炸鱼和炸土豆条、烤牛肉、约克布丁等,但大多数的传统菜也早就融入了世界各地风味佳肴的特色,比如浓咖喱汤。总的来说英国菜的选料比较简单,不讲究吃海鲜,比较偏爱牛肉、羊肉、禽类等;口味清淡、原汁原味;烹调简单、富有特色,常用的烹调方法有煮、烩 、烤、煎、蒸等;大部分英国人偏爱甜食和奶酪。英国菜中比较著名的有多佛尔鲽鱼清淡鲜美,十分好吃,但是价格比较高,烤牛排是公认的英国菜中的代表菜,牛肉馅饼是英国一些小酒馆的典型午餐,炸鱼及炸马铃薯条则被称作英国的麦当劳。

英国是个不缺乏酒水的国家,英国人也是十分的爱酒,所以在英国酒馆无处不在,还有些上百年历史的酒馆传说着各种各样的鬼故事,我们也会从诸多影片中看到喝的醉醺醺的酒鬼。说起英国的酒水,我想威士忌应该是最熟悉不过的了,苏格兰威士忌最为出名。此外还有白兰地、金酒等。啤酒在英国也十分畅销,主要有苦啤酒、淡味啤酒、麦酒、列啤酒、黑啤、陈贮啤酒,近年来英国人对爱尔兰黑啤情有独钟。另外时下流行的下午茶也是源于英国。

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穿越时空的住宿

英国的酒店宾馆种类繁多。有排满双层床的宿舍式旅店,也有超高档饭店的总统套间,游客可任意挑选。其实,英伦全岛的饭店亦是星罗棋布,数目众多,足够游客投宿。一般酒店的设施比较完善,服务态度也好;想要节省开支的话可以选择有餐点服务的旅店或者青年旅馆;服务型酒店既有豪华的城市服务式公寓或者乡村别墅,也有小木屋或舒适的海边农舍,但比传统酒店价格低廉,特别适合全家旅行的游客。此外,如果想追溯骑士时期或战争年代,可以选择城堡酒店,做一个贵族或者英雄的梦;如果你想回归田园,那么庄园酒店就是你的首选,体验纯正的英国式乡村生活。

同时,在英国住宿有几点是必须要注意的:一、关于预订房间。在英国除了旅游旺季和一些十分著名的城堡酒店之外,一般不需要提前预订酒店。在自己旅行的城镇,找到合适的地方入住也是一件十分惬意的事;二、关于住宿费。入住之前可以和店主交涉,必须讲清楚住房的类型、是否含有早餐以及是否收取消费税,以及其他提供服务是否收费等;三、注意索取收据。在伦敦等大城市一般是先付费,而在乡村则一般在退房时结账。

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